Descripción
“La Vida es demasiado corta para beber cualquier Vino”…Este año la bodega ha apostado, con gran acierto, también por los rosados. Nos presentan este rosé ecológico de color intenso y con toda la personalidad de la uva tinta fina con que se elabora. Su toque frizzante, lo hace aún más refrescante y completo al paladar. Como los propios hermanos Castelló lo describen, se trata de un vino fresco y bastante canalla.
Aroma. Intensidad de frutas rojas del bosque, con notas de violeta y caramelo.
Boca. Atrevido pero redondo, con matices de fresa o frambuesa, y un final largo que invita a repetir, donde destacan las notas balsámicas, tan características de esta bodega, que proceden de los pinares que rodean todo el viñedo.
Maridaje: perfecto para acompañar aperitivos, carnes blancas, pescados blancos o sushi.
Temperatura de servicio: 8-10º C
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