Descripción
Sorprende a tus invitados con esta curiosa elaboración de tinto para la que se emplean los racimos enteros, tal como llegan a la bodega, sin despalillar. Una vez en el depósito de fermentación, se produce una ligera maceración carbónica natural, lo que confiere una agradable sensación “chispeante”.
Afrutado en boca, aromático y suave al paladar.
Maridaje: perfecto para acompañar carnes rojas especiadas o a la barbacoa, estofados, carnes blancas, pescado azul, tataki, pasta, quesos curados, ibéricos y risottos.
Temperatura de servicio: 16º C
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